Notre carte des vins

Blanc léger ou rouge puissant, nous trouverons le vin qui s'accordera à la perfection avec votre repas. Envie d'une dégustation ? Réservez votre séance dans notre espace lounge.

L’amour de Franck pour le vin n’est plus à démontrer. Grâce à cette passion et à cet amour inconditionnel, des belles amitiés se sont créées avec énormément de vignerons, dont Maxime Bernard, propriétaire du Domaine La Garrigue à Vacqueyras. Le vice a même été poussé encore plus loin lorsque, vingt ans après le jumelage des Confréries du Fromage de Herve et des Vins de Vacqueyras, un jumelage entre les deux villes a été initié en 2016. Franck en est devenu tout naturellement président !

Il y a quelques années déjà, Franck s’est formé à l’œnologie. Aujourd’hui sa fille Marion s’y colle également ! Le vin, c’est donc une passion familiale.

Dans notre cave, vous découvrirez plus de deux cents vins différents, bio ou non, venant de régions et de pays différents. Le coup de cœur n’en reste pas moins le vin français, et deux régions plus particulièrement : le Rhône et le Bourgogne.

Vous trouverez toutes les gammes de prix dans notre cave à vins. En outre, vous avez aussi la possibilité de venir dans l’établissement uniquement pour en acheter. La cave est ouverte à tous ! Vous aurez également tous les vins à la carte au restaurant avec le principe du droit de bouchon.

Déguster du vin, c’est un moment de partage et de rencontres. Un moment où tous les sens montent en éveil. Nous vous proposons donc également des dégustations !

Découvrez nos vins

Des petites bouteilles, des grands crus. Des bulles, du rosé. Du blanc, du rouge. Beaucoup de rouges !
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Les Bulles

Flor de Rhain – Cava – 25€
J.Pérard – Champagne Brut (1/2bouteille) – 35€
J.Pérard – Champagne blanc de blanc – 60€
J.Pérard – Champagne Grand Cru – 90€
Ruinart – Blanc de blanc – 150€

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Les Rosés

Domaine Champ Long – Côtes du Ventoux Rosé – 27€
Domaine la Garrigue – Vacqueyras Rosé – 35€
Domaine la Teyssonière – Vacqueyras Rosé – 35€
Domaine Haeffelin – Pinot noir d’Alsace – 35€

 

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Les Blancs

BOURGOGNE

Domaine Thibert – Mâcon Fuissé – 40€
Domaine Thibert – Saint Véran – 40€
Domaine Thibert – Pouilly Fuissé – 45€

Domaine la Meulière – Chablis – 35€
Domaine la Meulière – Chablis 1er Cru Mont de Milieu – 55€

Domaine Maréchal – Bourgogne Aligoté – 30€
Domaine Maréchal – Savigny Blanc – 45€

Domaine Huguenot – Marsannay blanc – 50€

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LOIRE

Domaine Olivier Foucher – Sancerre blanc – 35€

GASCOGNE

Domaine de la Haille – Les Anges – 28€

RHÔNE NORD

Domaine Flacher – Saint-Joseph Blanc – 42€
Domaine Flacher – Condrieu les Rouelles – 60€

RHÔNE SUD

Domaine Champ long – Ventoux blanc – 27€
Domaine la Garrigue – Vacqueyras blanc – 35€
Domaine la Ligière – Muscat de Beaume de Venise – 31€
Domaine la Fourmone – la Fleurantine – 38€

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Les Rouges

ITALIE

Primitivo Salento – 35€
Chianti Classico Gallo Nero – 38€
Valpolicella Ripasso Doc Superiore – 38€

BEAUJOLAIS

Domaine du Moulin Berger Julienas – 30€
Cuvée Flora Saint-Amour – 32€

Château de Cercy
Brouilly – 30€
Moulin à vent – 37€
Louis – 45€
Premium de Moulin à vent – 45€

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BORDEAUX

Château Haut Terrier – Blaye – 32€
Château Grand Pey Lescours – Grand Cru Saint-Emilion – 55€
Château de Sales – Pomerol – 65€
Château Marquis de Mons – Margaux – 70€
Château du Glana Cru Bourgeois – Saint Julien – 75€
Château Larrivet Haut Brion – Pessac Léognan – 80€

LOIRE

Domaine Nicolas Grosbois – La Cuisine de ma Mère Chinon rouge – 32€
Domaine des Hauts Baigneux – Sanguine Touraine – 36€
Domaine Olivier Foucher – Sancerre rouge – 35€

Domaine de la Cabernelle
Saint-Nicolas de Bourgueil d’une vigne à l’autre – 34€
Bourgueil Plénitude – 42€

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BOURGOGNE

Domaine Huguenot
Côtes de nuit village – 40€
Marsannay Champ-Perdrix – 47€
Domaine Huguenot – Fixin – 47€

Domaine David Duband
Côtes de nuit village – 45€
Gevrey Chambertin – 75€
Morey Saint-Denis – 85€
Vosne Romanée – 90€
Nuit Saint-Georges les Thorey 1er Cru – 100€

Domaine Olivier Guyot
Bourgogne Pinot – 35€
Marsannay – 45€
Chambolle Musigny -75€
Morey Saint-Denis 1er Cru – 90€
Gevrey Chambertin 1er Cru – 90€

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BOURGOGNE

Domaine Claude Maréchal
Ladoix – 45€
Chorey les Beaune – 45€
Volnay – 45€
Savigny les Beaune – 47€
Auxey Duresses – 45€
Pommard – 70€

RHÔNE NORD

Domaine E. Guigal
Crozes Hermitage – 45€
Côte rôtie Brune et Blonde – 90€

Domaine Gilles Flacher
Saint-Joseph Les Reines – 40€
Saint-Joseph Terra Louis VV – 55€

RHÔNE SUD

Domaine La Garrigue
Cuvée romaine – Côtés du Rhône – 30€
Vacqueyras Tradition – 38€
Gigondas – 42€
Vacqueyras Hostellerie – 40€
Osez le détour – 50€
La Cantarelle – 50€

Domaine la Fourmone
Vacqueyras Les Ceps d’Or – 42€
Vacqueyras La Cuvée du Poète – 42€

Domaine Colline Saint-Jean
Vacqueyras Vieilles vignes – 42€
Vacqueyras Cuvée spéciale – 42€

Domaine la Soumade
Rasteau – 35€
Rasteau Cuvée Prestige – 40€

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RHÔNE SUD

Domaine de la Teyssonnières
Gigondas – 40€
Gigondas Cuvée Pierre Alexandre – 45€

Domaine Le Sang des Cailloux
Vacqueyras Cuvée Lopy – 48€
Oumage – 70€

Domaine Champ Long Ventoux vieilles vignes – 35€

VINS DU SUD

Domaine Marion Pla Saint Chinian – Profonde gratitude Languedoc – 30€
Domaine La Clauseraie Faugères – Sylva Plana – 31€
Domaine Terrasses du larzac – Pure C Languedoc – 33€
Domaine P. Chesnelong Languedoc – Les Creisses Vin du Pays de l’Hérault – 36€

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Nos Petites Bouteilles

Nos Petites Bouteilles 37,5CL

Domaine Claude Maréchal – Savigny les Beaune – 29€
Domaine Claude Maréchal – Chorey les Beaune – 27€
Domaine Claude Maréchal – Pommard – 42€
Domaine La Ligière – Vacqueyras rouge – 22€
Domaine La Ligière – Côtes du Rhône – 22€
Domaine La Ligière – Beaumes de Venise blanc – 23€

Nos Petites Bouteilles 50CL

Domaine Thivert – Pouilly Fuissé – 32€
Domaine La Garrigue – Vacqueyras blanc – 30€
Domaine La Garrigue – Vacqueyras rouge – 30€
Domaine La Garrigue – Gigondas – 32€

Les Grands Crus

Sassicaia
Clos des Lambrays
Domaine David Duband – Clos la Roche
Domaine David Duband – Clos Vougeot
Domaine David Duband – Echezeaux
Domaine Olivier Guyot – Clos Saint-Denis
Domaine Olivier Guyot – Clos la Roche
Domaine Olivier Guyot – Clos Vougeot
Domaine Huguenot – Charmes Chambertin
Domaine Guigal – la Turque
Domaine Guigal – La Mouline
Domaine Guigal – La Landonne

Pour les Grands Crus, demandez-nous nos tarifs sur place !

En fonction des différentes productions, nos stocks de vins sont constamment modifiés.

De plus, nous recevons régulièrement de la nouveauté. N’hésitez pas à demander conseil directement auprès de nos experts !

Tel père telles filles se veut un restaurant familial où bonne nourriture et convivialité se rencontrent. Amoureux du vin, nous ouvrons également notre cave pour diverses dégustations. Nous sommes ouverts du lundi au vendredi, ainsi que le samedi soir. Fermeture le jeudi et le dimanche.

Tel Père Telles Filles

Place de l’Hôtel de Ville 4-6
4650 Herve

087 70 47 32