Notre carte des vins

Blanc léger ou rouge puissant, nous trouverons le vin qui s'accordera à la perfection avec votre repas. Envie d'une dégustation ? Réservez votre séance dans notre espace lounge.

L’amour de Franck pour le vin n’est plus à démontrer. Grâce à cette passion et à cet amour inconditionnel, des belles amitiés se sont créées avec énormément de vignerons, dont Maxime Bernard, propriétaire du Domaine La Garrigue à Vacqueyras. Le vice a même été poussé encore plus loin lorsque, vingt ans après le jumelage des Confréries du Fromage de Herve et des Vins de Vacqueyras, un jumelage entre les deux villes a été initié en 2016. Franck en est devenu tout naturellement président !

Il y a quelques années déjà, Franck s’est formé à l’œnologie. Aujourd’hui sa fille Marion s’y colle également ! Le vin, c’est donc une passion familiale.

Dans notre cave, vous découvrirez plus de deux cents vins différents, bio ou non, venant de régions et de pays différents. Le coup de cœur n’en reste pas moins le vin français, et deux régions plus particulièrement : le Rhône et le Bourgogne.

Vous trouverez toutes les gammes de prix dans notre cave à vins. En outre, vous avez aussi la possibilité de venir dans l’établissement uniquement pour en acheter. La cave est ouverte à tous ! Vous aurez également tous les vins à la carte au restaurant avec le principe du droit de bouchon.

Déguster du vin, c’est un moment de partage et de rencontres. Un moment où tous les sens montent en éveil. Nous vous proposons donc également des dégustations !

Découvrez nos vins

Des petites bouteilles, des grands crus. Des bulles, du rosé. Du blanc, du rouge. Beaucoup de rouges !
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Les Bulles

Flor de Rhain – Cava30€

J.Pérard – Champagne Brut (1/2bouteille)35€

J.Pérard – Champagne blanc de blanc60€

Ruinart – Blanc de blanc150€

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Les Rosés

Domaine Champ Long – Côtes du Ventoux Rosé30€

Domaine la Garrigue – Vacqueyras Rosé35€

Domaine la Teyssonière – Vacqueyras Rosé35€

Domaine Haeffelin – Pinot noir d’Alsace35€

Minuty45€

 

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Les Blancs

BOURGOGNE

Domaine de la Feuillarde – Mâcon Charnay40€
Domaine de la Feuillarde – Saint Véran40€
Domaine de la Feuillarde – Pouilly Fuissé45€

Domaine la Meulière – Chablis35€
Domaine la Meulière – Chablis 1er Cru Mont de Milieu55€

Domaine Maréchal – Bourgogne blanc35€
Domaine Maréchal – Savigny Blanc45€

Domaine Huguenot – Marsannay blanc50€

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LOIRE

Domaine Lacroix Canat – Sancerre blanc 38€

RHÔNE NORD

Domaine Flacher – Saint-Joseph Blanc45€
Domaine Flacher – Condrieu les Rouelles70€

RHÔNE SUD

Domaine Champ long – Ventoux blanc32€
Domaine Champ long – Les Gressanes38€
Domaine la Garrigue – Vacqueyras blanc – 35€
Domaine la Ligière – Muscat de Beaume de Venise35€
Domaine la Fourmone – la Fleurantine38€
Domaine Rabasse Charavin – Cairanne40€

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Les Rouges

ITALIE

Primitivo Salento – 35€
Valpolicella Ripasso Doc Superiore38€

BEAUJOLAIS

Domaine du Moulin Berger Julienas30€
Cuvée Flora Saint-Amour32€

Château de Cercy
Brouilly – 30€
Moulin à vent37€
Louis45€
Premium de Moulin à vent45€

Domaine Jambon
Morgon – 37€
Fleurie37€
Chirouble – 37€

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BORDEAUX

Château Haut Terrier – Blaye35€
Château Grand Pey Lescours – Grand Cru
Saint-Emilion55€
Château de Sales – Pomerol65€
Château Marquis de Mons – Margaux70€
Château du Glana Cru Bourgeois – Saint Julien75€
Château Larrivet Haut Brion – Pessac Léognan80€

LOIRE

Domaine Nicolas Grosbois – La Cuisine de ma
Mère Chinon rouge32€
Domaine des Hauts Baigneux -Sanguine Touraine – 36€
Domaine Lacroix Canat – Sancerre rouge35€

Domaine de la Cabernelle
Saint-Nicolas de Bourgueil d’une vigne à l’autre34€
Bourgueil Plénitude42€

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BOURGOGNE

Domaine Huguenot
Côtes de nuit village40€
Marsannay Champ-Perdrix47€
Domaine Huguenot – Fixin47€

Domaine David Duband
Hautes Côtes de Nuit45€
Gevrey Chambertin – 75€
Morey Saint-Denis85€
Vosne Romanée90€
Nuit Saint-Georges les Thorey 1er Cru100€

Domaine Olivier Guyot
Bourgogne Pinot35€
Marsannay45€
Chambolle Musigny – 75€
Morey Saint-Denis 1er Cru90€
Gevrey Chambertin 1er Cru90€
Domaine Claude Maréchal Ladoix45€
Chorey les Beaune45€
Volnay45€
Savigny les Beaune47€
Auxey Duresses45€
Pommard70€

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RHÔNE NORD

Domaine E. Guigal
Crozes Hermitage   – 45€
Côte rôtie Brune et Blonde   – 90€

Domaine Gilles Flacher – Saint-Joseph Les Reines  – 42€

 

RHÔNE SUD 

Domaine La Garrigue
Cuvée romaine – Côtes du Rhône   – 30€
Vacqueyras Tradition   – 40€
Gigondas   – 45€
Vacqueyras Hostellerie   – 40€
Osez le détour   – 50€
La Cantarelle   – 50€

Domaine la Fourmone
Vacqueyras Les Ceps d’Or   – 42€

Vacqueyras La Cuvée du Poète  – 42€

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RHÔNE SUD 

Domaine Colline Saint-Jean
Vacqueyras Vieilles vignes   – 42€
Vacqueyras Cuvée spéciale   – 42€

Domaine Le Sang des Cailloux
Vacqueyras Cuvée Lopy  – 48€
Oumage  70€

Domaine de la Teyssonières
Gigondas 45€
Gigondas Cuvée Pierre Alexandre 50€

Domaine la Soumade
Rasteau   – 38€
Rasteau Cuvée Prestige   – 42€

Domaine Champ Long – Ventoux vieilles vignes   – 38€

Domaine Rabasse Charavin – Cairanne   – 40€

VINS DU SUD

Domaine Marion Pla Saint Chinian – Profonde gratitude Languedoc   – 30€

Domaine La Clauseraie Faugères – Sylva Plana    – 31€

Domaine Terrasses du larzac – Pure C Languedoc   – 33€

Domaine P. Chesnelong Languedoc – Les Creisses  Vin du Pays de l’Hérault    -36€

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Nos Petites Bouteilles

Nos Petites Bouteilles 37,5CL

Domaine Claude Maréchal – Savigny les Beaune  – 29€
Domaine Claude Maréchal – Pommard   – 42€
Domaine La Ligière – Côtes du Rhône   – 22€
Domaine de la Feuillarde – Pouilly fuissé   – 29€
Domaine de la Feuillarde – Mâcon Charnay   – 27€

Nos Petites Bouteilles 50CL

Domaine La Garrigue – Vacqueyras blanc   – 30€
Domaine La Garrigue – Vacqueyras rouge   – 30€

Les Grands Crus

Sassicaia
Clos des Lambrays
Domaine David Duband – Clos la Roche
Domaine David Duband – Clos Vougeot
Domaine David Duband – Echezeaux
Domaine Olivier Guyot – Clos Saint-Denis
Domaine Olivier Guyot – Clos la Roche
Domaine Olivier Guyot – Clos Vougeot
Domaine Huguenot – Charmes Chambertin
Domaine Guigal – la Turque
Domaine Guigal – La Mouline
Domaine Guigal – La Landonne

Pour les Grands Crus, demandez-nous nos tarifs sur place

En fonction des différentes productions, nos stocks de vins sont constamment modifiés.

De plus, nous recevons régulièrement de la nouveauté. N’hésitez pas à demander conseil directement auprès de nos experts !

Tel père telles filles se veut un restaurant familial où bonne nourriture et convivialité se rencontrent. Amoureux du vin, nous ouvrons également notre cave pour diverses dégustations. Nous sommes ouverts du lundi au vendredi, ainsi que le samedi soir. Fermeture le jeudi et le dimanche.

Tel Père Telles Filles

Place de l’Hôtel de Ville 4-6
4650 Herve

087 70 47 32