Dégustez notre menu à midi et en soirée !
Nous avons simplifié notre carte afin d'éviter le gaspillage, tout en conservant un service optimal. Que ce soit pour l'un de nos grands classiques ou pour un menu plus raffiné, venez en profiter sur notre agréable terrasse couverte !
Mises en bouche
Entrées
Couteaux en persillade
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Asperges blanches sauce hollandaise et jambon ibérique
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Tartare de veau façon vitello tonnato
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Cuisses de grenouille croquantes aux deux beurres d’ail (ail et ail des ours)
Plats principaux
Carré de pata negra cuit basse température, crème de moutarde fallot à l’estragon frais
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Filet d’agneau en croûte d’épices et herbes, gratin, légumes verts et échalotes
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Ris de veau aux morilles, purée de petits pois et légumes racines (+10€)
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Steak de lotte en parmigiana, linguines à l’huile vierge et copeaux de parmesan
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Filet mignon de contre-filet grillé, crème de poivre noir et frites
Dessert
Tarte aux pommes et corinthes, cannelle et glace vanille
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Café liégeois revisité
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Mousse au chocolat et zests d’orange
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Assiette de fromages
2services (plat – dessert) 35€
2services (entrée – plat) 40€
3 services (entrée – plat – dessert) 45€
3 services (entrée – entrée – plat) 50€
4 services (2entrées – plat – dessert) 55€
Tous nos plats contiennent des allergènes, n’hésitez pas à nous demander la composition !
La carte du midi
Découvrez notre carte exclusivement réservée au service du midi. Vous avez le choix entre des plats de brasserie, entrée et plats, ou notre menu 2-3-4 services (présenté ci-dessus), le tout concocté avec des produits de qualité.
Les entrées
Croquettes de fromage de Herve, sa compotée de pommes et son sirop liquide – 14.00€
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Scampis à l’ail violet des Baux de Provence ou Marseillais (flambés au Ricard) – 16.00€
Les plats
Boulets à la liégeoise 15.00€
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Nouveau Burger du Pays de Herve 19.00€
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Américain à notre façon 19.00€
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Salade du moment 20.00€
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Pavé de bœuf (béarnaise, plateau ou poivre) 24.00€
Envie d'un repas raffiné à midi ou en soirée ?
A midi ou en soirée, venez profiter d'un cadre idyllique pour déguster nos délicieux mets préparés avec des produits frais et de qualités qui ne manqueront pas de ravir vos papilles !Découvrez nos préparations
Découvrez en images quelques-unes de nos délicieuses préparations
